歐嗚 不要再胖下去了!!

~~ 鹽酥雞與鹽酥蘑菇兒 ~~ (2011.07.29)

                                                                               
今天剛咪聽完
                                                                               
過幾天要交文獻探討
                                                                               
阿阿阿阿阿  我要炸了.....
                                                                               
所以來吃頓好的犒賞自己唄~
                                                                                
                           

食譜 : 胖胖實驗室
                                                                               
材料 : 大朵大朵蘑菇  與 雞胸肉
         醬油    一大湯匙
         五香粉  少許
         雞粉    一小湯匙
         薑末&蒜末    適量
         地瓜粉  適量
         油      不少
         全蛋    半顆
         九層塔  適量
                                                                               
步驟 : 1. 磨菇切四辦, 雞胸肉切適當大小, 加醬油五香粉雞粉醃個10-20分
            (趕時間  肚子餓阿..  當然醃越久越入味囉~~) 
          2. 沾蛋液   沾地瓜粉  中火炸熟  大火逼油  瀝油 DONE!!
                                                                               
note : 歐呵呵   這兒的蘑菇超大朵又好吃~~  買不到杏鮑菇  只好抓他來充數~
          九層塔我忘記拿下去炸了= =   只好直接擺在上面當裝飾
          全蛋的半顆+兩顆被我拿去炸蛋酥了   阿阿阿阿  蛋酥超好吃的!!!!
          而且炸蛋酥的油好香好香 ( (等醃的時間剛好拿來炸蛋酥~~~~)
          雞肉咬一口圖是用之前的照片  這次忘記照了T.T
          不過上次還沒買地瓜粉  所以麵衣是糯米粉+太白粉  和 蛋+麵粉
          歐屋  我好想念鹽酥雞   胖胖家附近有三家鹽酥雞的說T.T